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福建一名女子洗刷小龙虾时，居然从虾头里剥出多颗像珠子样的东西，很润滑，看起来有点像陶瓷的原料，有网友恶作剧说其为“龙珠”。 女子发布的视频显现，其从挨近虾头的方位剥出了两颗相似珠子相同的东西，珠子外表非常润滑如陶瓷，呈白灰色。
女子将上述视频发布至交际平台后，敏捷引发网友热议，有网友留言戏弄“这是龙珠”“龙虾结石了”，也有网友共享了自己的阅历，“淡水蓝龙虾特别多，上星期吃到一个，没把我牙崩了。”
4月29日，华中农业大学水产学院一名教授告知极目新闻记者，女子剥出来的“珠子”实践叫做龙虾钙石，它一般是在小龙虾挨近蜕壳时期构成的，最大的作用是协助调理体内钙质，“这种钙石很常见，也不影响食用安全。” 极目新闻记者注意到，华中农业大学水产学院官方微信大众号此前就曾专门发文，对“龙珠”做过科普。文章中说到，淡水中，甲壳动物对钙的利用率很低，所以小龙虾在蜕壳前会将角质层中的钙从头吸收并以钙沉积物的方式时间短贮存，以应对水环境中钙缺少现象。当小龙虾挨近蜕壳时期时，外骨骼会产生部分降解，钙离子便从矿化基质中溶解出来，并经过表皮上皮转移到血淋巴中，随后钙离子在血淋巴中被吸收，构成胃石。在蜕壳过程中，胃石陷落到胃中被消化，为小龙虾口器和步行足等重要部位的钙化供给了内源性供给。 |
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